Syrah do Gato Reserva
Descubra o Syrah do Gato Reserva, um vinho que combina intensidade e elegância de forma única. Com notas profundas de frutas escuras, pimenta negra e um toque sutil de carvalho, este vinho proporciona uma experiência rica e sofisticada. Ideal para acompanhar carnes grelhadas e pratos robustos, cada taça é uma celebração do sabor. Brinde com Syrah do Gato Reserva.
É um vinho de cor vermelho rubi intenso. No aroma apresenta notas de frutas vermelhas maduras com aromas equilibrados da passagem por madeira. Na boca, é um vinho aveludado, com acidez justa e equilibrada, fácil de beber. Com taninos macios e redondos, tem um final prolongado e saboroso.
Desengace e esmagamento da uva. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox com controle de temperatura (18ºC a 23ºC), por 5 a 7 dias, maceração com as cascas para extrair a cor, os aromas, sabor e estrutura da fruta Vinte por cento (20%) do volume total descansou por 12 meses em barricas de carvalho francês, para realizar a assemblage final.
