Salame defumado Carro Restaurante Artesanal
"No Carro Restaurante, acreditamos que a qualidade dos ingredientes faz toda a diferença. Nosso Salame Defumado é feito com carnes selecionadas e temperos naturais, defumado lentamente para alcançar aquele sabor único e inconfundível. Uma experiência gastronômica que você não pode perder!"
Especificações:
Ingredientes:
- Carne suína selecionada
- Sal
- Temperos naturais (alho, pimenta-do-reino, noz-moscada)
- Conservadores naturais (nitrato de sódio em baixa quantidade)
- Vinho tinto (opcional, dependendo da receita específica)
- Tripa natural
Método de Preparo:
- Carne suína moída e temperada
- Enchimento em tripa natural
- Defumação lenta com madeiras nobres (como carvalho ou nogueira)
- Cura em ambiente controlado por 30 a 45 dias
Sabor e Textura:
- Sabor profundo e rico, com um toque de fumaça
- Textura firme e consistente, com boa fatiação
Uso Sugerido:
- Tábua de frios
- Sanduíches gourmet
- Aperitivos e petiscos
- Acompanhamento para queijos e vinhos
Benefícios:
- Produto artesanal, livre de aditivos químicos e conservantes artificiais
- Defumação lenta, garantindo sabor único e autêntico
- Feito com ingredientes de alta qualidade, selecionados cuidadosamente
Informações Nutricionais (porção de 50g):
- Valor Energético: 250 kcal
- Proteínas: 14g
- Gorduras Totais: 20g
- Gorduras Saturadas: 8g
- Carboidratos: 1g
- Sódio: 600mg
